Les Tops

Où acheter sa farine 100% locale pour la chandeleur ?

1


Le mois de Février arrive ! Un mois attendu avec impatience pour l’Homme en Bleu qui aime bien manger durant la chandeleur. Pour arriver à faire les meilleures crêpes de 2021, place à l’ingrédient phare de cette recette simple mais diablement festive : la farine !

Exit la farine du magasin du coin qui va rester 10 ans dans ton placard, l’Homme en Bleu veut de la qualité, du local et du bio ! Après avoir fait son choix, il décide de faire le tour de ton limoumou et revient avec 6 adresses très accessibles et disponibles en e-commerce.


Sommaire :



1. Minoteries Farges

Une enseigne installée depuis 1944 en Corrèze, où le métier de meunier est une affaire de famille ! La minoterie permet ainsi de proposer une très grande diversité de farines de haute qualité.

Le petit + : Si tu as envie de découvrir un joli site internet, tu es au bon endroit ! L’interface est super intuitive pour te fournir à profusion lors de tes prochains goûters !

Source : Facebook de la Minoterie Farges

MINOTERIE FARGES
Vimbelle
19800 BAR


2. Moulin Blanc

La boutique de Limoges “Le moulin Blanc” propose une grande diversité de farines, dont de l’épeautre et de la farine de châtaigne !

Un grand choix donc, pour les fans de crêpes légères au goût bien de chez toi.

Source : Site du Moulin blanc

LE MOULIN BLANC
22 rue du mas loge
87100 LIMOGES

Revenir à la sélection


3. Atelier de la châtaigne

Si tu aimes la châtaigne, alors tu trouveras ton bonheur dans la gamme de produits proposée par cette enseigne ! La châtaigne est travaillée sous toutes ses formes : blanchie fraîche, conditionnée sous vide, en passant par la farine, les crèmes et confitures ou encore confites au sirop. Bref, de quoi passer la meilleure chandeleur de ta vie !

Source : Site de l’Atelier de la Châtaigne

Châtaigne et Marron du Limousin
13, route de Montbrun
87230 Dournazac

Revenir à la sélection


4. Lou Gabissou

Pourquoi privilégier cette ferme qui te propose des produits à base de blé ? (de la farine, des pâtes et de l’huile)

  • Les produits utilisés sont 100% français et issus d’une fabrication totalement maîtrisée
  • Les farines sont bios et responsables
  • Le site internet te raconte la fabrication et te donne des conseils pour bien utiliser/conserver ta farine

De quoi avoir de bonnes histoires à raconter à tes amis (autour d’une crêpe, toujours)

Sources : Site de Lou Gabissou

LOU GABISSOU
La chambareille
87500 Saint Yrieix la Perche

Revenir à la sélection


5. 1771 – Passeurs d’émotions

Une enseigne paysanne chargée d’histoire ! Celle-ci te propose la vente de quelques farines pour égayer ton mois de février avec un véritable savoir-faire qui se ressentira, bouchée après bouchée.

Sources : Boutique du Drive fermier

1771 – Passeurs d’émotions
Le Bois vignaud
19460 Naves

Revenir à la sélection


6. La Famille Teulet

Dernière suggestion de ce top, avec des châtaignes bios sauvages de tes forêts du Limousin.

Ici, c’est toute la famille qui a décidé de mettre en avant le métier d’arboriculteurs et cultive principalement la pomme en Nouvelle-Aquitaine, mais pas que ! Une super occasion d’agrémenter ta chandeleur de moults produits bios et locaux en plus.

Source : Facebook de la Famille Teulet


La Famille Teulet
Domaine de Teulet
87800 La Roche L’Abeille

Revenir à la sélection


Et voilà, tu as de quoi faire tes petites emplettes ! Si la crêpe n’est pas ton fort, lance-toi dans la production d’un bon pain, pourquoi pas. Tu peux même y ajouter un petit chocolat ou un thé avec, tu passeras de chouettes soirées hivernales bien au chaud !

N’hésites pas à rajouter en commentaire ton meunier de quartier et tes propres adresses que l’Homme en Bleu ne connait pas pour soutenir les petits artisans ! :)

Jérôme
J'écris, je fais de la vidéo et je suis un aficionados du thé. Toujours en quête de nouveautés en Limousin, j'aime découvrir des lieux et goûter de la bonne nourriture. Sans blague, invitez-moi à vos repas, j'adore la bouffe.

Conversation(s) avec : Farlot

Article précédent

Où tout trouver pour bébé à Limoges ?

Article suivant

1 Commentaire

  1. Sans oublier la minoterie Bordas, située en Corrèze qui propose différentes variétés de farines dont à la châtaigne.
    https://www.origine.correze.fr/jachete/les-produits-labellises/minoterie-bordas-et-fils

Laisser une réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *