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Pourquoi le cheese-nan sera le sandwich qui détrônera le kebab

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L’Homme en Bleu est ravi de vous présenter l’une de ses dernières lubie “fast-food” de qualité.
Après avoir proposé deux classements sur le kebab qui fera chavirer votre cœur sur Limoges, il s’apprête a passer dans une autre dimension du sandwich chaud grâce au “chesse naan”.

C’est quoi un “naan” ?

Le naan (orthographié aussi nân) est une feuille de pain, faite de farine de blé et cuite sur la paroi brûlante d’un four.
Nature ou fourré au fromage, le naan est un pain que l’on retrouve surtout dans d’Asie Centrale et du Sud comme l’Inde, Afghanistan, Iran, Pakistan, Ouzbékistan ou encore la Birmanie !

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Source : atelierdeschefs.fr

Importé et popularisé en France grâce aux restaurants indiens dans l’hexagone, le naan est une révolution en terme de texture et de saveur. La variante du moment est le “cheese-naan” : le même pain fourré au fromage !

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Source : Tandoori House Limoges (Facebook)

Et hallelujah, on retrouve à Limoges un fast-food de qualité (qui ne paye pas de mine) proposant une diversité de sandwichs chauds…enrobés par un naan tout chaud !

Tandoori House Limoges

Situé 8 rue d’Aguesseau, Tandoori House Limoges vous propose de découvrir les délices du naan.
La première épreuve est de passer le pas de porte. La devanture n’est pas incroyable et nous plonge tout de suite dans les pires clichés du “kebab”, avec un extérieur un peu vieillot…

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Vintage

Mais quelle joie de se tromper ici !
Le resto’ est très propre, on est bien accueilli et avec une décoration plutôt dans le haut du panier, si l’on compare avec d’autres établissements du même acabit.

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Les “chesse-nan” !

Pour sa part, l’Homme en Bleu a été gourmand. Il s’est entiché pour deux naan : Le premier, un “cheese-naan” avec du poulet tandoori, et le second un “cheese-nan” kebab un classique qui mêle pain moelleux et viande d’agneau.

L’autre point ultra-positif, c’est le prix : Pour un cheese-naan + frites, vous en avez pour 5 €. Avec une canette pour pouvoir vous hydrater, rajoutez un euro.

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Cheese-naan avec viande kebab

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“Chesse naan” poulet tandoori


Tandoori House Limoges
8 rue d’Aguesseau
87000 Limoges
Tel : 05 44 24 05 61
Horaires

Selim
Co-fondateur et coordinateur de LHEB.fr, il aime explorer la cité porcelainière et ses initiatives locales ainsi que dévorer des cheese-naans

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